牛排简介

　　上海最受欢迎的海派农家菜都有哪些？ 农㊣家美食，不仅对传承农耕文化具有重要意义，也已然成为了✅城乡居民记得住乡愁、留得住乡情的情㊣感纽带。10月10日，以传承经典·品味农家为主题的2024交通银行杯海派农家菜大擂台颁奖仪式在上海图书馆东馆顺利举行。

　　上㊣海市农业㊣农村委员会党组成员菜谱名字、副主任黎而力出席本次活动并致辞。黎而力指出，海派农家菜是推动乡村产业转型升级的重要一环，对弘扬乡村美食㊣文化，促进和美乡村建设具有重大而深远的意义。自2012年海派农家菜大擂台活动创办至今，以农家美食为载✅体，深入挖掘沪郊乡村饮食文化底蕴，传承与创新农家美食技艺，充分展示本帮风味，塑造海派农家菜品牌，彰显了本市休闲农业和乡村旅游产业的广阔前景和巨大潜力。

　　据了解，本次比赛以全新的赛事机制、多元化的参赛主体和丰富的展现形式，深入诠释了新时代农家菜的独特魅力。此次比赛共吸引了来自本市各涉农区70家单位的200余道农家菜品同台亮相比拼，参赛菜品包括非物质文化遗产传承人精心制作的本帮菜肴，具有本地特色的美食佳肴，以及将对口支援地区的特色农产品与本土风味相融合的创新菜肴。经过专业评审和网络投票等环节的激烈竞逐，最终评选出十大特色农家点心十大创意农家㊣菜十大经典农家菜等多㊣项奖项。

　　活动当天，《海派农家菜美食图鉴》同步发布，该图鉴汇✅聚了本次活动中最具代表性的菜品，每一道菜品背后，都承载着深厚的文化底蕴和地域特色，这本图鉴如同一份详尽而精致的美食指南，引领着食客们深入探索海派农家菜的独特魅力与无限可能牛排简介。

　　活动现场，一场聚焦海派美食文化的传承、融合与创新的圆桌对话热烈展开，与会者们齐聚一堂，围绕海派美食文化的独特魅力、发展历程以及乡村产业的前瞻性发展路径，共同探讨如何通过美食文化的传承与创新，推动乡㊣㊣村产业的振兴与繁荣，为乡村经济的发✅展注㊣入新的活力。

　　此外，活动还设立了特色农家美食文化展示区和美食集市，吸引众多乡村厨㊣神各显神通，他们或以匠心独运，创新烹制，或以地道食材，精制佳肴，每一道都彰显了独特的海派农家文化韵味，为食客们带来一场视觉与味觉的双重盛宴。现场市民✅沉浸其中，不仅近距离欣赏了获奖作品的风采，还亲身体验并品尝了这些美味佳肴，赞叹声不绝于耳。

　　本次活动由上海㊣市农业农村委员会、上海图书馆联合主办，上海市乡村产业行业协✅会和东方城乡报社共同承办，交通银行上海市分行给予大力支持。