家常菜

　　连日来，吴忠市各县（市、区）相继举办“妈妈的家常菜”系列活动家常菜，为文农旅融合发展和市民创业增收注入㊣新的活力。

　　11月16日，吴忠市利通区多部门联合举办铸牢中华民族共同体意识暨“唱红歌颂党恩”“妈妈的家常菜”美食大赛活动。比赛现场，参赛选手从原料选择到成品制作都经过了精心准备。“每一盘菜品的背后都承载了一个家庭的味道。所以我们不仅关注菜品本身的传统特色和融合创新，也关注背后的家庭故事。”评委✅㊣王蓉说。

　　在随后进行的红歌演唱会上，《没有就没有新中国》《歌唱祖国》等经典歌曲带领现场观众重温难忘的革命岁月，引来阵阵掌声。利通区委宣传部副部长武丽莉说，利通区将继续深入推进铸牢中华民族共同体意识系列活动家常菜，加强公共文化体系建设，持续开展“村晚”“公益电影”“趣味赛事”等特色乡村文娱活动，进一步促进各民族之间的情感交流与文化互动。

　　近日，“妈妈的家常菜·妈妈油香”展示活动✅在吴忠市红寺堡区开展。活动现场，来自该区各乡镇（街道）12支参赛队的36名妇女纷纷拿出绝活，或切或揉或炸或烤，制作出的菜肴香飘四溢。最终，红寺堡区大河乡代表队的面食作品《繁花似锦》获得第一名。

　　此次活动不仅是一场美食盛宴，更是一次文化的展示和传承。将“妈妈的家常菜”与文农旅发展深度融合，展现了红寺堡妇女群众热爱生活、积极向上的精神风貌。

　　11月15日，盐池县妇联、农业农村局等单位联合举办“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大㊣赛及展销活动，来自该县8个乡镇及盐州路街道的妇女，用自己最擅长的烹饪技法，为现场观众带来不同口味、造型各异的“妈妈油香”。

　　盐池县妇联主席陈淑艳说：“此次美食大赛不仅展示了妇女的烹㊣饪才艺，也为她们提供了互相学习和交流的平台。我们将通过线上+线下评选等方式，评选出最具特色的‘妈妈油香’，并通过多种方式进行广泛宣传，让‘舌尖上的味道’转化为‘美丽经济’，为弘扬宁夏特色餐饮文化和激发经济活力贡✅献力量。”

　　11月15日，“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛活动在同心县韦州镇南门广场举办，来自辖区12个乡镇的40余名妇女参加比赛。

　　比✅赛现场，选手揉面、调味、捏花……忙得不亦乐乎。随后，馓子、麻花、糖糕等特色面点装盘上桌，香飘四溢。同心县文艺志愿者杨蕾在品尝过参赛选手制作的油香后竖起了大拇指，她高兴地说：“好吃极了，味道跟小时候母亲炸的油香一模一样。”同心县妇联主席张晓琴说：“我们将继续挖掘本土特色美食，拓展创㊣业渠㊣道，持续擦亮‘妈妈的家常菜’品牌，助力乡村振兴，为全县‘百日攻坚战’目标任务贡献㊣巾帼力量。”